TEL:0952-52-4340

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うなぎ・お食事処 丸安

昭和十六年より

脊振山を望む自然豊かな地「吉野ヶ里」に、魚屋として創業。昭和四十四年からは日本料理・割烹店として皆様に愛され、現在は「うなぎ料理」を主としたお食事処を営んでおります。
お料理は“水”が重要です。当店は脊振山系・蛤水道を水源とする天然地下水を、“うなぎ”の打たせ水から、米炊き等、すべてに使用しています。この井戸水で締め、泥臭さを抜かれた「活鰻(かつまん)」は、三代に渡り継承された「蒸しなし地焼き」の手技で仕上げています。中でも「蒲焼き」は、独自の醤油から特製タレをくぐらせて焼いた自信作です。多彩なうなぎ料理を、緑あふれる吉野ヶ里にてご堪能ください。

当店のこだわり

Welcome 2
うなぎ・お食事処 丸安

蒸しなし地焼き
熟成のタレ
伝承の手技

うなぎ・お食事処 丸安

お品書き

焼きたての美味しさを味わっていただくため、ご注文を受けてから焼き上げています。
お時間いただきますことを、ご了承ください。
※お持ち帰り、地方発送も承っております。

うなぎ・お食事処 丸安

丸安の“うなぎ” 味の理由

うなぎ・お食事処 丸安

店舗情報

明るく広々とした店内は全て椅子席をご用意しています。
カウンター、テーブル席、団体様向けのお部屋もございます。

店舗へのアクセス

Team 1
Team 2
慶事・法事・宴会等

ご予約承ります。
[40名様まで]

うなぎ・お食事処 丸安

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